四川甘孜州:立足资源禀赋 加快推进“有机之州”打造

近年来,甘孜州立足资源禀赋,做大做强“土特产”文章,加快推进“有机之州”打造,全力建设现代高原特色农牧业基地。截至目前,全州“两品一标”达214个,有机产品证书146张,绿色食品证书54张,地理标志农产品14个。有机产品年产量5.05万吨、产值9.7亿元、产地面积6万公顷、产品达60余种,其中牦牛有机认证近7万头。

甘孜州是川西北生态示范区重要组成部分,拥有得天独厚的地理优势和自然条件,造就了多样化、可持续的高原特色农牧资源。“要充分对接利用好农博会的经贸展台、合作载体和开放窗口优势,全面展示和推介以有机产品为代表的农特产品,持续擦亮‘圣洁甘孜’‘有机之州’金字招牌。”10月27日,州委副书记、州政府州长冯发贵到第九届四川农博会甘孜展馆巡馆时强调。

根据去年定下的目标,到2026年,甘孜州将在每县(市)培育1到2个有机品牌,全州集中做强5到10个有机品牌,有机认证产品数量达到100个以上,有机产品认证经营主体覆盖全州18个县(市),全域有机得以实现,有机产业得到全面发展。一年来,甘孜州在优势资源保护、品牌培育、示范基地建设等关键处“落子”,“有机之州”呼之欲出。

其中,甘孜县坚持一手抓传统产业转型升级、一手抓新兴产业培育壮大,更是将州委州政府决策部署“四化同步、城乡融合、五区共兴”的“三篇大文章”贯彻落实到底,持续擦亮甘孜农特产品绿色有机“金字招牌”,打造现代高原特色农牧业基地,做实“天府粮仓”甘孜篇。

“昌台牦牛”抗病力强,对高海拔低氧、高寒、饲草供给不平衡的恶劣环境具有非常强的适应性,是高原地区宝贵的畜种遗传资源,也是白玉县特色优势资源,在2016年通过了国家畜禽遗传资源委员会现场鉴定。近年来,农牧民原始的放养方式导致部分“昌台牦牛”近亲繁殖,出现品种退化的风险。该县及时建立良繁体系,“抢救”这一优质品种,建成后可对全州家养牦牛的改良复壮提供帮助。

今年5月,乡城县获得了“有机产品认证示范区”创建资格,成为全州第一个获得该资格的示范县,“乡城是甘孜州最早发展有机产业的地区之一,全国第一个有机苹果醋就诞生在乡城。”该县市场监督管理局副局长杨强说,“目前乡城保持有机认证企业5家,认证产品包含苹果、蓝莓、黄桃、松茸、马铃薯、樱桃等6个,认证总面积超15000亩,有机松茸年出口额超千万元,有机蓝莓、有机苹果远销浙江等地。”

区别于传统种植方法,丹巴县美人脆从最初的培土、育苗到施肥管理,全部由北京爱科赛尔认证中心有限公司的指导,按照有机方式种植。“公司种植‘美人脆’使用都是有机肥,仅这一项,亩均投入就高达3.5万元。”丹巴县美人脆苹果种植有限公司廉建勇说。也正因如此,使用有机肥的“美人脆”相较于传统种植手法,有好口感。美人脆的果肉紧实、纤维细腻、水分饱满充足。

丹巴县立足建设“有机之州”发展特色水果、绿色蔬菜、地道中药材、传统花椒等特色产业,“藏香猪”“美人脆苹果”“黄金荚”获国家地理标志证明商标。同时,该县统筹乡村振兴、生态转化等资金支持市场主体发展有机产业;以招引有机产品龙头企业见效益为主线,帮助企业、农户建立“有机意识”,鼓励经营主体申报“三品一标”,成立科技服务团,开展农户绿色种植技术培训;构建农产品质量安全网格化监管体系,推行农产品合格证制度,全面开展农产品抽检工作,推进农业‎生‎产标准化‎落到实处。

在甘孜州,优质的地方品种还有很多,保护这些原生资源,是打造“有机之州”的先决条件。为此,甘孜州正有序推进农业种质资源普查行动,目前,已挖掘出得荣树椒、巴塘甲着小麦等特色农作物资源6个;摸清了原有10个国家畜禽资源品种的种类、数量和分布,还成功挖掘了玛格绵羊、勒通绵羊、亚丁牦牛等新畜禽遗传资源3个。

甘孜的高原特色农牧资源,在打造有机产品上具有先天优势,但是很多企业对认证的价值认知不够、对认证流程也不熟悉。帮助企业建立“有机意识”,协助其申报认证“两品一标”,是创建有机之州的“内修”。

2023年,该州强化政策引领,制发《甘孜州打造“有机之州”实施意见》,围绕“三江六带”空间布局,着力培育特色畜禽、优质粮油、绿色蔬菜、特色水果、生态食用菌等,成功签约有机产业项目11个,建成优质特色产业基地86.61万亩。成立有机农牧业发展协会,吸纳全州42家企事业单位及个人会员80余人,进一步健全利益联结机制,带动农户参与有机农业发展。

推动有机认证。聚焦种、养、加工、销售等关键环节,落实“出标准、出产品、出园区、出龙头企业、出专技人才、出效益”要求,深化绿色有机产品和地理标志保护,累计登记认证“两品一标”农产品190个,发布地方标准项目60项,通过有机认证市场主体51家、绿色认证市场主体22家。有机认证面积达4.9万公顷。

健全服务体系。完善商贸流通服务体系建设,累计建成州县乡村四级电商中心、物流配送中心、冷链物流服务中心等1788个。在成都建设甘孜州农产品销地仓2个,推行“网上订购+统仓共配”营销模式,借力成都物流中转网络,实现甘孜农产品24小时内运达全国各地。2023年上半年实现农产品网络零售额8800万余元,同比增长25.67%。

着力品牌打造。实施“圣洁甘孜”农产品品牌创建行动,73户企业286个产品纳入“圣洁甘孜”优质农产品名录库。统筹打造“亚克甘孜”区域牦牛品牌,建立青稞、牦牛肉综合加工企业研究中心和牦牛乳企业技术研究中心,开发青稞酥油干酪能量棒等新产品12个、牦牛乳系列产品10余个。“圣洁甘孜”区域公用品牌、康巴拉牦牛肉入选全省100个精品培育品牌。

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