江西铜鼓：村上建起全市首个标准化蜂蜜加工厂
本文转自：人民日报客户端
邱桀 龙星宇
5月27日，全市第一家标准化蜂蜜加工厂—— “幽居蜂蜜”加工厂正在紧张有序的进行设备安装、调试。加工厂法人王国辉介绍，今年6月初将正式进行生产。
王国辉今年46岁，2021年退役后，做过保安，卖过菜，养过鸡，摆过地摊，开过鞋店。2006年开始养蜂，他通过拜师学艺，经常参加中国养蜂协会、中国蜂产品协会的专业技术培训，成为养蜂达人。他是湖南桂东县农业农村局、广东阳江县黎冲村、福建宁德元宏合作社、湖南常德野华岭蜂业公司等十几家单位的专业技术顾问；他还是县农业农村局特聘农技员，3年来在县内培训50多场，线下指导农户养蜂30多人。
铜鼓有蜂农近千家，年产蜂蜜200吨以上。农户的蜂蜜因为没有通过SC认证，产品进不了超市、商场、直播间，不能进网店、直播间销售，只能当土特产卖，销售渠道十分有限，销售难问题一直困扰着铜鼓蜂农。
如何帮助铜鼓蜂农把蜂蜜卖出去，且能卖一个好价钱？这些年王国辉一直在思考这个问题。2024年，王国辉决定在铜鼓建设一个蜂蜜加工厂，并得到了县委、县政府的大力支持。
今年3月，王国辉在棋坪镇幽居村租赁厂房，正式建起了蜂蜜加工厂。加工厂占地面积约1000平方米。该加工厂分为生产区、成品摆放区、蜂蜜文化展示区、办公区。生产区采用无尘车间设计，为标准现代化车间，内有全自动蜂蜜提纯包装生产线一条，日加工蜂蜜3000余斤。成品摆放区为三间独立库房，用于存放不同类型的成品。蜂蜜文化展示区为研学体验区，主要通过展示蜂蜜的采集、种类、功效、成品等内容，让参观者更加深入地了解蜂蜜。办公区主要用于客户的接待以及产品的打包邮寄等。
王国辉的蜂蜜加工厂是全市最具规模的标准化加工厂，严格按照蜂产品质量规范生产，产品直接送农业农村部蜂产品质量监督检验测试中心检测，送检检测项目多达16项之多，主要包括果糖，葡萄糖，蔗糖，水分，酸度，淀粉酶活性，土霉素素，四环素，氯霉素等。
该加工厂目前已经正式投产运营，将有效解决了蜂农产品销售难问题。
审签：朱磊