四川甘孜州：立足资源禀赋 加快推进“有机之州”打造
近年来，甘孜州立足资源禀赋，做大做强“土特产”文章，加快推进“有机之州”打造，全力建设现代高原特色农牧业基地。截至目前，全州“两品一标”达214个，有机产品证书146张，绿色食品证书54张，地理标志农产品14个。有机产品年产量5.05万吨、产值9.7亿元、产地面积6万公顷、产品达60余种，其中牦牛有机认证近7万头。
甘孜州是川西北生态示范区重要组成部分，拥有得天独厚的地理优势和自然条件，造就了多样化、可持续的高原特色农牧资源。“要充分对接利用好农博会的经贸展台、合作载体和开放窗口优势，全面展示和推介以有机产品为代表的农特产品，持续擦亮‘圣洁甘孜’‘有机之州’金字招牌。”10月27日，州委副书记、州政府州长冯发贵到第九届四川农博会甘孜展馆巡馆时强调。
根据去年定下的目标，到2026年，甘孜州将在每县（市）培育1到2个有机品牌，全州集中做强5到10个有机品牌，有机认证产品数量达到100个以上，有机产品认证经营主体覆盖全州18个县（市），全域有机得以实现，有机产业得到全面发展。一年来，甘孜州在优势资源保护、品牌培育、示范基地建设等关键处“落子”，“有机之州”呼之欲出。
其中，甘孜县坚持一手抓传统产业转型升级、一手抓新兴产业培育壮大，更是将州委州政府决策部署“四化同步、城乡融合、五区共兴”的“三篇大文章”贯彻落实到底，持续擦亮甘孜农特产品绿色有机“金字招牌”，打造现代高原特色农牧业基地，做实“天府粮仓”甘孜篇。
“昌台牦牛”抗病力强，对高海拔低氧、高寒、饲草供给不平衡的恶劣环境具有非常强的适应性，是高原地区宝贵的畜种遗传资源，也是白玉县特色优势资源，在2016年通过了国家畜禽遗传资源委员会现场鉴定。近年来，农牧民原始的放养方式导致部分“昌台牦牛”近亲繁殖，出现品种退化的风险。该县及时建立良繁体系，“抢救”这一优质品种，建成后可对全州家养牦牛的改良复壮提供帮助。
今年5月，乡城县获得了“有机产品认证示范区”创建资格，成为全州第一个获得该资格的示范县，“乡城是甘孜州最早发展有机产业的地区之一，全国第一个有机苹果醋就诞生在乡城。”该县市场监督管理局副局长杨强说，“目前乡城保持有机认证企业5家，认证产品包含苹果、蓝莓、黄桃、松茸、马铃薯、樱桃等6个，认证总面积超15000亩，有机松茸年出口额超千万元，有机蓝莓、有机苹果远销浙江等地。”
区别于传统种植方法，丹巴县美人脆从最初的培土、育苗到施肥管理，全部由北京爱科赛尔认证中心有限公司的指导，按照有机方式种植。“公司种植‘美人脆’使用都是有机肥，仅这一项，亩均投入就高达3.5万元。”丹巴县美人脆苹果种植有限公司廉建勇说。也正因如此，使用有机肥的“美人脆”相较于传统种植手法，有好口感。美人脆的果肉紧实、纤维细腻、水分饱满充足。
丹巴县立足建设“有机之州”发展特色水果、绿色蔬菜、地道中药材、传统花椒等特色产业，“藏香猪”“美人脆苹果”“黄金荚”获国家地理标志证明商标。同时，该县统筹乡村振兴、生态转化等资金支持市场主体发展有机产业；以招引有机产品龙头企业见效益为主线，帮助企业、农户建立“有机意识”，鼓励经营主体申报“三品一标”，成立科技服务团，开展农户绿色种植技术培训；构建农产品质量安全网格化监管体系，推行农产品合格证制度，全面开展农产品抽检工作，推进农业生产标准化落到实处。
在甘孜州，优质的地方品种还有很多，保护这些原生资源，是打造“有机之州”的先决条件。为此，甘孜州正有序推进农业种质资源普查行动，目前，已挖掘出得荣树椒、巴塘甲着小麦等特色农作物资源6个；摸清了原有10个国家畜禽资源品种的种类、数量和分布，还成功挖掘了玛格绵羊、勒通绵羊、亚丁牦牛等新畜禽遗传资源3个。
甘孜的高原特色农牧资源，在打造有机产品上具有先天优势，但是很多企业对认证的价值认知不够、对认证流程也不熟悉。帮助企业建立“有机意识”，协助其申报认证“两品一标”，是创建有机之州的“内修”。
2023年，该州强化政策引领，制发《甘孜州打造“有机之州”实施意见》，围绕“三江六带”空间布局，着力培育特色畜禽、优质粮油、绿色蔬菜、特色水果、生态食用菌等，成功签约有机产业项目11个，建成优质特色产业基地86.61万亩。成立有机农牧业发展协会，吸纳全州42家企事业单位及个人会员80余人，进一步健全利益联结机制，带动农户参与有机农业发展。
推动有机认证。聚焦种、养、加工、销售等关键环节，落实“出标准、出产品、出园区、出龙头企业、出专技人才、出效益”要求，深化绿色有机产品和地理标志保护，累计登记认证“两品一标”农产品190个，发布地方标准项目60项，通过有机认证市场主体51家、绿色认证市场主体22家。有机认证面积达4.9万公顷。
健全服务体系。完善商贸流通服务体系建设，累计建成州县乡村四级电商中心、物流配送中心、冷链物流服务中心等1788个。在成都建设甘孜州农产品销地仓2个，推行“网上订购+统仓共配”营销模式，借力成都物流中转网络，实现甘孜农产品24小时内运达全国各地。2023年上半年实现农产品网络零售额8800万余元，同比增长25.67%。
着力品牌打造。实施“圣洁甘孜”农产品品牌创建行动，73户企业286个产品纳入“圣洁甘孜”优质农产品名录库。统筹打造“亚克甘孜”区域牦牛品牌，建立青稞、牦牛肉综合加工企业研究中心和牦牛乳企业技术研究中心，开发青稞酥油干酪能量棒等新产品12个、牦牛乳系列产品10余个。“圣洁甘孜”区域公用品牌、康巴拉牦牛肉入选全省100个精品培育品牌。