80万羽蛋鸡16人管理

贵州日报天眼新闻记者 夏民

“8点48分开机运行,截至10点48分,系统显示生产了15.6万枚鸡蛋,其中正品蛋14万枚、次品1.6万枚。”8月21日,在赫章县平山镇海雀生态养殖有限公司,该公司生产部部长顾尚练自豪地介绍养殖场的科技含量。

蛋鸡养殖市场非常透明,各地蛋价在交易平台上一目了然,养殖企业必须降低成本才能生存下去。“大型企业必须要不断进行智能化升级,降低生产成本,适应市场竞争。”顾尚练说。

走进该养殖场智能化鸡舍,10万羽蛋鸡正在进食,鸡舍内温度适宜、无异味。此时,两名工作人员正在打扫鸡舍。

“一栋鸡舍分上下两层,每层5万羽蛋鸡,工作人员只负责检查机器运行和地面清扫,其余全部交给机器自动管理。”顾尚练说,养殖场目前存栏80万羽蛋鸡,鸡舍总共只有16名员工,自动化程度90%以上。鸡舍温度、蛋鸡进食时间、鸡粪清理等,都由机器程序控制,只需要按下开机键,整个养殖场就能自动运行。

“来之前,我真没想到养鸡还能上行政班,每天早上8点上班、下午6点下班,一天8小时,每月工资3500元,比想象的轻松。”鸡舍管理人员朱祖琪说。

在这个养殖场,工作人员主要集中在鸡蛋打包处。“鸡蛋由鸡舍从传送带运输至打包车间,通过先进的分拣设备,鸡蛋根据大小自动分为四个等级。同时机器还能自动识别并拣走有瑕疵或破损的鸡蛋,大大提高了分拣效率。”顾尚练说,工作人员只需要把装在托盘的鸡蛋进行打包、装车就行。

得益于精细化的管理和安全天然的饲料来源,这里的鸡蛋卖出了比市场均价更高的价格,但依旧供不应求。“我们现在主攻广州、深圳、香港等地市场,每天要发出1500件鸡蛋,约70万枚,每件220元。”该公司负责人张震说,鸡蛋在香港市场非常受欢迎,需要提前3天至5天订货。

随着科技加持,该公司已在赫章县安乐溪乡、纳雍县建立分公司,去年公司年销售额达2.1亿元。

张震介绍,海雀鸡蛋现已成为一张亮丽名片。下一步,公司计划在香港开设实体店铺,进一步拓展市场,实现批发与零售的双重发展。

目前,该公司仍持续不断探索新的养殖技术,研发出如富硒蛋、DHA蛋、酥麻蛋等,正在与相关专家合作试验生产虫草蛋,力求为消费者提供更多样化、更高品质的鸡蛋产品。