辽宁沈阳：首批外卖餐饮单位建“阳光厨房”消费者可随时查看出餐全过程
本文转自：人民网-辽宁频道
人民网沈阳7月16日电 日前，沈阳市开展网络餐饮专项整治行动，开启“听劝”监管模式，积极动员网络订餐平台和线上商户共同探索开展阳光厨房建设，保障公众餐桌安全。
据沈阳市市场监管部门相关调查结果显示，公众对“网络餐饮外卖食品安全问题”关注度较高。为了严管网络餐饮外卖食品安全问题，最大限度消除食品安全隐患，沈阳市市场监管部门以“监管执法+直播”的方式突击检查网络订餐平台区域销量、人气榜排名靠前、群众留言点赞较多的外卖餐饮店，并以系列视频形式在官方自媒体账号持续发布，让公众深入了解网络外卖的食品安全情况，提高了食品安全的认知。截至目前，突击检查外卖餐饮店视频共发布18期，首期突击检查视频播放量就达到100万。
为主动增强与公众之间的沟通、形成良性互动，沈阳市市场监管部门主打“听劝”，第一时间对网络线索展开调查，并对相关外卖餐饮店进行处理。同时，邀请网络博主成为社会监督员，共同对沈阳食品安全进行监督，先后印发3期《自媒体平台主要留言线索核查处置通知》，对线索处置结果及时逐条答复。
值得一提的是，为了让公众了解外卖制作情况，沈阳市市场监管部门动员网络订餐平台和线上商户共同探索开展“阳光厨房”建设。在餐饮店后厨推广安装视频摄像头并接入网络订餐平台，消费者可以随时查看出餐全过程，做到加工全透明。同时，在外卖平台醒目位置展现“沈阳阳光厨房”标识，消费者可以随时查看感兴趣的商户后厨情况，做到全民线上监督。目前，首批31家“阳光厨房”试点外卖餐饮单位已“打包”接入网络订餐平台。
沈阳市市场监管部门表示，欢迎广大市民提供网络餐饮单位违法违规线索，可直接联系属地市场监管部门或拨打12315进行投诉举报。